De klassiekers in biologische versie

Sinds 2018 zijn wij biologisch gecertificeerd en hebben wij de tijd genomen om onze klassiekers ook in een biologische versie te ontwikkelen, zonder dat daarbij hun identiteit verloren gaat. Onze patissiers hebben elk recept met de grootste zorg bereid, waarbij ze de voorkeur gaven aan hoogwaardige en zo lokaal mogelijke grondstoffen, met behoud van onze traditionele recepten, hun texturen en hun smaken. Onze wens is eenvoudig: niet zomaar alternatieven aanbieden, maar echte biologische versies van onze koekjes, trouw aan ons ambachtelijk vakmanschap en aan de smaak die we altijd al hebben verdedigd. We selecteren kwaliteitsvolle ingrediënten, geven de voorkeur aan leveranciers die zo dicht mogelijk bij ons in de buurt zijn en blijven trouw aan de recepten en de handelingen die de authenticiteit van een echte speculaas bepalen.